παγοποιεία

Ο Χορτιάτης ήταν το φυσικό παγοποιείο της Θεσσαλονίκης, όταν τα ηλεκτρικά ψυγεία δεν υπήρχαν ακόμα. Αυτό το γεγονός δείχνει στοιχεία και της κλιματολογίας του.